Hoofdgerechten
Kip boursin
Kip die anderhalf uur zachtjes gaart in champignonsoep en wordt afgemaakt met Boursin, sambal en kookroom.
Tijd2 uur
Stappen4
Wekkers1
Bereiding
- 1
Kip aanbraden
Snijd de kipfilet schoon en in blokjes. Kruid goed met Vegeta en witte peper. Bak de kip in Croma in een pan met een goede antiaanbaklaag. De kip hoeft niet gaar, wel mooi bruin van buiten. Laat afkoelen op een bord.
- 2
Uien
Snijd de uien klein en bak ze in olie en roomboter. Ze mogen niet bruin worden, wel zacht. Voeg de kip weer toe.
- 3
Garenminimaal 1,5 uur
Voeg de champignonsoep toe en laat alles op laag vuur minimaal anderhalf uur garen. Roer af en toe.
- 4
Afmaken
Roer de Boursin door de saus tot hij helemaal gesmolten is. Voeg daarna een beetje sambal en kookroom toe. Bind eventueel met een beetje bloem.
Tik op een stap om hem af te vinken.